Pienpaahtimon kahvi - Tummapaahtoinen Kustavi Kaffe
Kustavilla löytyy kahvihistoriaa jo Volter Kilven kirjoituksissa.
Kertomuksessa Vaasan Ville investoi kaikki varansa upean fregatin rakentamiseen ja palkkasi närpiöläisen ystävänsä Kallen sen kippariksi. Tavoitteena oli hankkia lasti kahvia Brasiliasta.
Vuodet kuluivat, mutta Albatrossia ei näkynyt. Ville vaipui epätoivoon ja pelkäsi menettäneensä niin rahansa kuin fregattinsa. Seitsemän vuoden jälkeen laiva, joka näytti enemmänkin Albatrossin haamulta, rantautui kotisatamaan. Ville suuttui huomatessaan laivan surkean kunnon ja oli valmis tappamaan kapteeni Kallen.
Kuitenkin lopulta selvisi, että Albatross-fregatti oli purjehtinut maailman merillä ja oli nyt palannut täydellä lastilla kahvia. Messistä löytyi myös pari suurta arkkua, jotka olivat täynnä arvokkaita valuuttoja ja esineitä.
Tätä kahviperinnettä kunnioittaen olemme valinneet tämän hetken Tummapaahtoisen Kustavi Kaffen kahviksi Brazil Sul de Minas -kahvin kevyellä vahvistuksella Intian monsuunirobustaa joiden makuprofiilia on nostettu useampaa astetta tummemmaksi tummapaahtoisten ystävien iloksi ja paahtajan kauhuksi.
Kahvilasti on siis tälläkin kertaa päässyt perille Kustaviin vaikkakin ilman arvokkaita valuuttoja ja esineitä.
Tule ja koe historiaa kahvikupposella parasta kahvia Kustavin yötäkin tummemmalla paahdolla!
- Paahtoaste: French 6/7.
- Alkuperämaa: Brasilia, Intia
- Alue: Sul de Minas
- Lajikkeet: Selo Azul, Monsooned Robusta
- Käsittely: Natural & Washed
Makuprofiililtaan vähähapokas, suklainen ja pähkinäinen samettisella vartalolla. Annostelusuositus: 7.5g per kahvikupillinen (1.25dl)
Pussikoko: 250g ja 1kg (mustavalkoetiketti)